Mykotxine spielen nicht erst seit diesem Jahr auch beim Wiederkäuer eine wichtige Rolle. Sie sind Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen und sind eine Gefahr für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Tier und Mensch.
Schimmelbefall in Futtermitteln ist ein stets aktuelles Thema. Die FAO schätzt, dass bis zu 25% der Welternte mit Mykotoxinen verunreinigt sind und vernichtet werden müssen.
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